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2010-06-25 10:23 來源:百度 作者:呼某某
我要投稿最近一定有很多朋友正在為自己的開心餐廳庫存菜在煩惱,本人也正擔(dān)心自己幾十萬的庫存,下面就和大家分享一下開心餐廳庫存最大化攻略,爭取大家能夠?qū)崿F(xiàn)利潤最大化~
于是研究出了一個(gè)方法:“現(xiàn)在的庫存最大化就是未來的利潤最大化”
舉個(gè)例子:以12爐為例
芝士蛋糕 大家都知道,又賺錢又賺經(jīng)驗(yàn),但是經(jīng)常會有很多賣不了留在餐臺上的庫存
12個(gè)爐子 每次2小時(shí) 每天可以做12次 每份300個(gè)
那么一天的總數(shù)就是300*12*12 = 43200
假設(shè):每天能賣掉2萬份菜,那么你就會有22200份的庫存
如果是十天,就會有二十多萬的庫存
注:我只是拿芝士蛋糕舉個(gè)例子,如果真的用芝士蛋糕做的話,那所有的錢都會放到餐臺的庫存上,百萬富翁用不了幾天就會因?yàn)橘Y金斷流而破產(chǎn),所以實(shí)際操作大家自己研究
那么我們該怎么處理這些庫存呢?總不能不做菜光賣菜吧
大家有沒有發(fā)現(xiàn),64級有個(gè)冰糖甲魚??嘿嘿,不要怕相信升到64級不是很難的事
現(xiàn)在我們來談這個(gè)冰糖甲魚,從收益表格上來看呢,冰糖甲魚真是經(jīng)驗(yàn)低賺錢少
爛得不能再爛的菜了,繼續(xù)看
冰糖甲魚每份250個(gè) 每個(gè)58塊錢 成本才500塊 做一次要5天時(shí)間
真的可是說是開心餐廳里利潤最好的菜了,但是它被大家冷落的原因就是因?yàn)樗臅r(shí)間太長
如果不算庫存的情況下,這個(gè)菜真是不值得做
但是如果你一直用芝士蛋糕升級,等你升到了64級的時(shí)候,你可能都已經(jīng)積壓了近百萬的庫存
要賣光還真得十幾二十幾天,那么我們即然不能不做菜光賣菜,還不如做些甲魚呢
本人沒做過統(tǒng)計(jì),不過想也想得出來,如果一直做甲魚,等你賣光所有庫存的時(shí)候
你已經(jīng)做出了上萬份的甲魚,再用一天的時(shí)間賣掉1份58 1萬份就是58萬
弄好了一天收入上百萬,暈倒哦
所以,大家現(xiàn)在盡管放心大膽的積壓庫存,你庫存得越多,你以后就賺得越多
這就是我要對大家說的:現(xiàn)在的庫存最大化就是未來的利潤最大化
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