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2010-05-05 09:18 來源：網(wǎng)絡 作者：夜影
我要投稿盡管網(wǎng)上關于開心餐廳擺放的很多，但是這個研究的比較有深度，因此轉來和大家分享，算一個比較強悍的開心餐廳桌椅擺放方法
一、標注1處利用門使得標注2處的桌子可后移一格（有了門就不會出現(xiàn)走不通的情況），空出的空間在標注2處放上餐臺或灶（個人覺得中間位置放餐臺比較好）。
二、標注3處的轉角，很多朋友都在此處放上餐臺，以卡位讓服務員少走一格，但是餐臺放在邊上，服務員來回走動的時間會增加，在此處擺上椅子，卻可將餐臺置換到中央標注4的位置。由于餐廳大小的關系，標注5處的轉角在此大小的圖上無法利用，擴建餐廳后除外
由于巧妙的利用了門和轉角，在這張8×10的餐廳圖上，可擺下20桌9灶5臺，沒有浪費一格空間，布局也合理，3個服務員綽綽有余，如只希望擺更多桌子的朋友也可將中央連著的兩個餐臺換成一桌一椅，即變成21桌9灶3臺，這張圖顯得上方的空間較小，無謂的擴建好像沒有必要，美譽度100后客人都很少坐滿，客流量和美譽度沒有多大影響，只想利用一個小小的空間加以說明怎樣利用好現(xiàn)有的空間。
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