人人網(wǎng)人人餐廳經(jīng)營(yíng)要素進(jìn)階攻略

2009-10-20 13:25 來源：07073論壇 作者：洋洋灑灑

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　　人人網(wǎng)人人餐廳的布局一直都是玩家頭疼的問題，而如果讓自己的人人餐廳擁有最合理的擺放，以及最合理的員工分配，成為所有人最關(guān)心的話題。既美觀又實(shí)用的人人餐廳擺放也成為王道！我玩人人餐廳也有一段時(shí)間那，感覺這個(gè)游戲布局各方面都很講究。下面就與大家分享一下我的人人餐廳經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)大家有所幫助！

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1.桌椅爐灶擺位，這無疑是餐廳經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵，如何有效的安排布置是大家所追求的，我在這就只放上一張我目前的擺位，需要大家注意的是，無論多少?gòu)N的擺位方法，如何減少服務(wù)員的走動(dòng)距離，才是效率的關(guān)鍵，因?yàn)閺N師的出菜時(shí)間是不變的，因此服務(wù)員效率高，整體效率就高。

2.侯餐區(qū)與就餐區(qū)的關(guān)系，當(dāng)每一個(gè)顧客用餐結(jié)束之后，到下一個(gè)顧客進(jìn)入其餐位之前，這段時(shí)間該餐位是不盈利的，因此，如何擺放后餐區(qū)也成為了縮短這段不盈利時(shí)間的關(guān)鍵，直白點(diǎn)來說，侯餐區(qū)與就餐區(qū)越近越好，最好一轉(zhuǎn)身就能進(jìn)入餐位。

3.游戲機(jī)，游戲機(jī)在目前看來其作用是提高好評(píng)，或者說是減少差評(píng)，但是，游戲機(jī)越多，其所占用的顧客數(shù)量越多，這個(gè)怎么理解呢，比如50好評(píng)時(shí)，餐廳內(nèi)能出現(xiàn)的顧客數(shù)量是20位，如果有6臺(tái)游戲機(jī)，那么這6個(gè)顧客的更替速度就會(huì)相對(duì)減慢，從而影響到了用餐顧客的替補(bǔ)速度，所以，游戲機(jī)適量即可，不必過多。

4.馬桶，如果我觀察無誤的話，沒地方便便的顧客只會(huì)給差評(píng)，但是他的消費(fèi)還是能收到的，也就是說，如果你的餐位擺放效率很高的話，完全可以忽略馬桶所帶來的負(fù)面影響。

5.員工，這點(diǎn)很簡(jiǎn)單，長(zhǎng)期保持黃色笑臉的員工工作效率最高，依次類推，所以，最少保持員工50%以上的體力是必要的，最好保持在75%以上，視個(gè)人時(shí)間而定。

　　以上就是個(gè)人玩人人餐廳后總結(jié)出的攻略經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)新手有所幫助，也祝大家在人人餐廳中玩得開心！

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責(zé)任編輯：灑灑

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