開心茶園感受龍井茶
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西湖千年歷史積淀所蘊育出特有的江南風韻喚醒2014《品茗中國》微視頻之旅華夏茶聯(lián)一行酣濃的睡意。2014年“西湖龍井炒茶王大賽”即將于3月29日上午在杭州西湖區(qū)西湖茶葉市場龍塢交易中心揭開戰(zhàn)幕。一大早，天氣情況雖然不是很明麗，但阻擋不住工作人員和粉絲們的熱情。匆匆吃過早飯，他們便迫不及待的出發(fā)了……
西湖龍井茶始于宋、揚于明、盛于清，匯“色綠、香郁、味甘、形美”四絕于一身。名貫古今，飲譽中外，見證1000多年杭州甚至中國的歷史變遷。西湖龍井是精工細作、巧奪天工的手工藝品，2008年西湖龍井茶制作技藝被列入國家級非物質文化遺產(chǎn)。想必，“西湖龍井炒茶王大賽”是為傳承和發(fā)揚這一國家非物質文化遺產(chǎn)所設。
活動現(xiàn)場，我們看到了17號參賽者轉塘街道龍門坎村葛如根參賽所用的盛放茶葉的竹制的小框（當?shù)囟冀?ldquo;竹篾筐”）和炒制茶葉的炒鍋。他認真的翻炒著鍋中的茶葉，“茶葉發(fā)出滋滋的聲音，過了一小會，就聞見西湖龍井散發(fā)的茶香了，神奇的是，茶葉在葛師傅的手底下瞬間長出了白色的茸毛。葛師傅說那是龍井的白毫，真是不可思議……”網(wǎng)友“鈴鐺7&響”發(fā)來這樣一段語音。
緊張角逐過后，經(jīng)過專家一致評定，炒茶王花落計坤榮同志家。采茶講究手巧、手快，手工炒茶也一樣講究手巧、手快。透過參賽選手的合影我們可以看出參賽者都是有深厚經(jīng)驗的久經(jīng)‘火鍋’考驗的老手。沉浸在茶香繚繞的炒茶大賽現(xiàn)場不愿離開，一上午的時間就這樣悄悄溜走了。下午即將走進大山的茶園，親自體驗采摘的辛苦與快樂。
天公不作美，下午3時許下起了雨，《品茗中國》微視頻之旅一行被困在上山的半道上。原計劃采茶的行程不得中斷，改到第二天上午。于是，大家來到龍門坎村村委會議室，開始了“雨中談茶”的互動交流活動。聽窗外雨絲啪嗒啪嗒的打在窗戶上，不得不讓人想起“雨中聽茶”四個字。 三月的西湖，置身蒙蒙細雨中，看室內其樂融融，印有“開心茶園”字樣的logo也顯得如此的調皮可愛。
這個季節(jié)，龍門坎村的夜晚是非常熱鬧和忙碌的，家家戶戶都在炒茶，一直到很晚。“好茶知時節(jié)，當季乃發(fā)生”，縈繞在空氣中的茶香彌漫開來，工作人員和粉絲們絲毫沒有疲憊的感覺。“夜訪老茶王—孫柏松”的提議得到大家的一致贊同。饒有興趣的聽老茶王講如何炒茶、那些關于老茶王與茶的故事、老茶王的光輝茶史。與老茶王如此近距離的接觸讓粉絲們驚喜萬分。
在回賓館的路上，一路聊著杭州的清新空氣，優(yōu)美的風景，和那些關于龍井茶的……
愛茶，修心，行天下！
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